czwartek, 30 lipca 2015
Porady zdrowotne Konrada Gacy: królewskie śniadanie
Co to
znaczy „królewskie śniadanie”? Na pewno każdy gdzieś już o nim słyszał, ale
mało kto miał okazję gościć na śniadaniu u koronowanej głowy, żeby się
przekonać, co taki posiłek zawiera. A może chodzi o ilość i dlatego trzeba
zadbać o obfitość dań i smaków na porannym stole? Zaraz wszystko się wyjaśni.
To,
co zjesz rano, będzie miało wpływ na cały dzień. Ilu z nas po przebudzeniu
wypija tylko kawę, bo na jedzenie nie ma czasu? Liczymy naiwnie, że filiżanka
małej czarnej da nam energię na długie godziny pracy. To ogromny błąd. Nie
popełniaj go, bo tylko sobie zaszkodzisz. W śniadaniu musi znaleźć się porcja
węglowodanów i to najlepiej złożonych, o niskim indeksie glikemicznym. Trzeba
też pamiętać o dobrym źródle białka.
Z moich obserwacji wynika, że omijamy śniadanie nie tylko dlatego,
że nie mamy na nie czasu, ale często dlatego, że nie mamy na nie pomysłu.
Uważam za dobry na start posiłek, którego podstawą są jajka. Produkt ten
zawiera cenne dla zdrowia proteiny oraz aminokwasy, których człowiek nie jest w
stanie sam wyprodukować, a które świetnie wpływają na funkcjonowanie naszego
ciała i umysłu. Tak, właśnie umysłu, ponieważ oprócz szeregu właściwości jak
niska zawartość kaloryczna czy odpowiedni poziom węglowodanów jaja mają w sobie
lecytynę. W prostym przełożeniu wpływają na naszą zdolność zapamiętywania,
opanowania (redukuje ona kortyzol – hormon odpowiedzialny za stres) czy
koncentracji.
Białko w sam raz na śniadanie znajdziemy też w chudym białym serze,
jogurcie naturalnym, filecie z kurczaka czy rybach (świetnie sprawdzą się np.
pstrąg czy łosoś). Warto też pamiętać o warzywach. Pomidor i szpinak dostarczą
nam witamin z grupy B oraz witaminy C, E i K, a także solidną dawkę minerałów:
potas, sód, fosfor, magnez, wapń, żelazo. Szpinak, niegdyś postrach dzieci,
zawiera więcej żelaza, za to w pomidorze dominuje potas. Godne polecenia są też
buraki, głównie ze względu na obecność kwasu foliowego oraz magnezu, fosforu,
żelaza, manganu, miedzi, potasu i cynku, a także witaminy C. Warto sięgać także
po rukolę, bogatą w witaminy: A, B2, B6, C, K, kwasy: foliowy i pantotenowy
oraz składniki mineralne: wapń, magnez, potas, żelazo. Wszystkie te warzywa
zawierają przeciwutleniacze, które usuwają nadmiar wolnych rodników z
organizmu, dzięki czemu opóźniają proces starzenia się. Poranny posiłek to też
dobra okazja, aby dostarczyć do organizmu błonnik. Jest on obecny np. w
otrębach, ziarnach soi, suszonych owocach (śliwki, morele), migdałach.
Jeśli czytaliście moje wcześniejsze porady, wiecie już, że
rekomenduję przyrządzanie posiłków bez użycia soli i cukru. Aby wydobyć więcej
smaku z potraw, doprawcie je ziołami. Kto zaś lubi śniadania na słodko, może
skomponować poranne menu z użyciem owoców (np. malin, jagód, truskawek) lub
miodu – polecam zwłaszcza miód gryczany.
Od tego, jak będzie wyglądało Wasze śniadanie, zależy cały dzień.
Warto więc poświęcić czas na jego przygotowanie i spokojne zjedzenie.
Smacznego!
Następnym razem opowiem o aktywności fizycznej – komu i po co jest
ona potrzebna oraz jak działa na nasz organizm.
Konrad Gaca
Fot. Agnieszka Kozłowska
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Płk Jacques Baud: Europa zachowuje się irracjonalnie
Płk Jacques Baud jest byłym oficerem szwajcarskiego wywiadu wojskowego. Uczestniczył w szeregu misji pokojowych ONZ, a następnie kierował agencją odpowiedzialną za zakup broni dla sił zbrojnych Szwajcarii. Od kilku lat analizuje konflikt ukraiński, na temat którego wydał kilka książek. Odpowiedział nam na kilka pytań w kontekście prowadzonych obecnie wysiłków dyplomatycznych na rzecz zakończenia wojny na Ukrainie.Zbędne wydatki na obronęZachowanie Europy w stosunkach międzynarodowych staje się coraz bardziej irracjonalne, jak Pan twierdzi. Czy uważa Pan, że Europa byłaby w stanie, biorąc pod uwagę jej potencjał, jeśli chodzi o kompleks przemysłowo-militarny, zastąpić Stany Zjednoczone jako główny sponsor konfliktu na...
SIE-31 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->Dr Hussam Elhassan: Cały świat udaje, że nie widzi ludobójstwa w Gazie
SIE-26 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->Siergiej Ławrow: Rosyjski pogląd na gwarancje bezpieczeństwa
Minister Spraw Zagranicznych Federacji Rosyjskiej na konferencji prasowej ze swoim indyjskim odpowiednikiem wyjaśnia sytuację geopolityczną po szczycie Trump - Putin na Alasce. Przyznaje, że osiągnięto znaczący postęp w negocjacjach z Amerykanami. Wyjaśnia po raz kolejny przyczyny konfliktu i jak Rosja postrzega zapewnienie bezpieczeństwa Ukrainie.Omawia gwarancje zachodnie dla Ukrainy oraz obawy Rosji i alternatywne ścieżki. Wg niego Ukraina będzie domagać się sankcjonowanego zniszczenia Rosji i osłabienia jej gospodarki.Wyjaśnia niezorientowanym dziennikarzom czym jest neonazizm, rusofobia i czym obecnie są tzw. wartości europejskie.Transcrypt w języku polskim.
SIE-25 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->Prof. Witold Modzelewski: Polska zainwestowała w przegraną wojnę
SIE-23 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->Na miły Bóg... Stanisław Sojka nie żyje
Stanisław Sojka, wybitny polski wokalista, autor muzyki oraz pianista, zmarł nagle 21 sierpnia br. Miał 66 lat. Przez lata urzekał swym wyjątkowym głosem i oryginalnym stylem, łącząc jazz, pop oraz muzykę klasyczną. Miał wystąpić na tegorocznym festiwalu w Sopocie.Stanisław Sojka był legendarnym artystą, kompozytorem i wokalistą z prawdziwego zdarzenia, który zęby zjadł na scenie. 21 sierpnia 2025 roku miał pojawić się na muzycznej imprezie Top of the Top Sopot Festival 2025, ale już nie zdążył wystąpić. Przez ponad 40 lat walczył z uzależnieniem od nikotyny, choć nie była to jego jedyna walka. Próbował zrzucić nadprogramowe kilogramy, w pewnym momencie nawet mu się to udało, bo posłuchał rad lekarza, który ostrzegał go przed...
SIE-22 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->Super Ring: Co wiemy po szczycie na Alasce?
W najnowszym odcinku Super Ring gośćmi programu są Rafał Otoka-Frąckiewicz i prof. Adam Wielomski, którzy rozmawiają o ustaleniach szczytu na Alasce, możliwościach zakończenia wojny oraz znaczeniu spotkania prezydenta USA z politykami europejskimi. To rozmowa pełna analiz i komentarzy, w której pojawiają się pytania o przyszłość relacji międzynarodowych, miejsce Polski w globalnym układzie sił i kierunki, w jakich może zmierzać światowa polityka.
SIE-21 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->Trump, Zełenski i "liderzy Europy" w Białym Domu - Polska zdegradowana
SIE-19 - 2025 | Komentarze (0) | Wiecej ->
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy