Turystyka kulinarna, czyli Polska od kuchni

Festiwal pierogów w Krakowie. Fot. J.Bednarczyk

"Nie ma bardziej szczerej miłości niż ta do jedzenia" - pisał George Bernard Shaw. Wraz z rozwojem turystyki kulinarnej polska kuchnia coraz częściej trafia przez żołądek do serc przybyszów z zagranicy. Ale czy da się zrobić więcej, żeby świat wiedział, że warto zasiąść do stołu właśnie w Polsce? I co łączy dwór cesarza Japonii z legendarnymi The Rolling Stones?

- Turyści kulinarni jeżdżą poznawać różne miejsca od kuchni w sensie dosłownym, traktując to jako element szeroko rozumianej atrakcyjności kulturalnej. To osoby, dla których pierwszy motyw każdej podróży to właśnie kulinaria. Ale jest też ogromna rzesza turystów kulinarnych niejako przy okazji; w naszym społeczeństwie są już teraz zdecydowaną większością - badania pokazują, że prawie trzy czwarte Polaków bierze pod uwagę jakość regionalnej kuchni przy wyborze miejsca na wakacje - mówi PAP Hubert Gonera, członek rady programowej konsorcjum Polskie Szlaki Kulinarne, dyrektor zarządzający firmy Landbrand.

Tanya Valko pokazuje prawdziwe oblicze świata arabskiego

Tanya Valko podczas spotkania w Konsulacie RP w Sydney.
Fot. K.Bajkowski

- Państwa Zachodu bombardowały Libię we własnym interesie, a nie w interesie Libijczyków, a teraz "wypięły" się na ludzi, niewinnych cywilów, którzy najbardziej ucierpieli - mówiła kilka miesięcy temu w rozmowie z Onetem Tanya Valko, polska orientalistka i pisarka, która przez 13 lat mieszkała w Libii. Jej książka Arabska żona stała się w Polsce bestsellerem. 19 grudnia w Konsulacie RP w Sydney odbyło się autorskie  spotkanie pisarki z Polonią sydnejską.

 Tanya Valko mieszkała w Libii przez 13 lat, była nauczycielką w polskiej szkole w Trypolisie, wieloletnią asystentką ambasadorów RP. Zna świat  Arabów i wpływ religii na ich życie i obyczajowość od podszewki . W swoich książkach pisze o zwyczajach i życiu codziennym w świecie Islamu. Napisała rownież kilka powieści o krajach arabskich w formie sagi: "Arabską żonę" (2010), "Arabską córkę" (2011), "Arabską krew" (2012), opowiadającą o wojnie domowej w Libii, a także - kończącą cykl - "Arabską księżniczkę" (2013).

Ks. Isakowicz-Zaleski: Kult Bandery i polscy politycy

W Kijowie odlano ze złota popiersie
Bandery i otwarto wystawę rzeźb
poświęconych ideologowi ukraińskich
nacjonalistów

Problem "przymykania oka" na rozwój niebezpiecznej ideologii tuż za polską wschodnią granicą oraz sprawa przepompowywania do budżetu ukraińskiego pieniędzy z kieszeni polskiego podatnika (a także dostawy broni "za darmochę") staną się kluczowymi tematami w tegorocznych kampaniach wyborczych. Tak Ewa Kopacz, Bronisław Komorowski j Janusz Piechociński, jak i Jarosław Kaczyński i Andrzej Duda, a także szefowie i kandydaci wszystkich innych ugrupowań politycznych, nie będą już mogli dalej uciekać od udzielenia jednoznacznych odpowiedzi. W innym bowiem wypadku głosów od zaniepokojonych tymi sprawami polskich obywateli po prostu nie dostaną. Obie kampanie będą więc dla nich testem na prawdę i odwagę. – pisze ks. Tadeusz Isakowicz-Zaleski w Onecie w kontekście tego co wydarzyło się w pierwszym dniu nowego roku na Ukraine.

1 stycznia 2015 r. ulicami Kijowa, Lwowa,  Odessy, Dniepropietrowska oraz wielu innych ukraińskich miast  przeszły marsze gloryfikujące zbrodniarzy z UPA i innych formacji faszystowskich. Okazją była rocznica urodzin Stepana Bandery, który przyszedł na świat 1 stycznia 1909 r. na plebani w Uhrynowie Starym jako syn księdza greckokatolickiego. W okresie międzywojennym był on odpowiedzialny za zabójstwo ministra Bronisława Pierackiego i posła Tadeusza Hołówki oraz wielu innych obywateli Drugiej RP. Na ideologii frakcji banderowskiej Organizacji Ukraińskich Nacjonalistów wyrosła UPA, która w czasie wojny, jak i tuż po jej zakończeniu, dokonała ludobójstwo na Polakach, Żydach i Ormianach. Z jej rąk zginęło też wielu sprawiedliwych Ukraińców.

2 mln osób opuściło Polskę. Nie znamy skali powrotów

Warszawskie lotnisko Okęcie. Fot. A.Hrechorowicz

Mobilność międzynarodowa jest ważną cechą współczesności. Ludzie są ciągle w ruchu. Trudno jednoznacznie powiedzieć, jaka część osób, które wyemigrowały z Polski wraca do kraju. Powroty są płynne i dane te wymykają się statystykom - mówi PAP socjolog prof. Izabela Grabowska-Lusińska.
 

Z danych przedstawionych w projekcie rządowego Programu Współpracy z Polską Diasporą w latach 2015-2020 Ministerstwa Spraw Zagranicznych wynika, że w ostatnim dziesięcioleciu Polskę opuściły ponad 2 miliony osób.

Z nadzieją w Nowy Rok...2015

Zdrowia i pomyślności w Nowym Roku 2015 naszym Internetowym Przyjaciołom w Polsce, w Australii i na świecie

życzy redakcja Bumeranga Polskiego

 

  Minęło 365 dni roku 2014, roku obfitującego w wiele pozytywnych jak i napawajacych niepokojem wydarzen zarówno w Polsce , w Australii w świecie jak i w naszym środowisku poloninym.  Nie czas na ich analizowanie – większość z nich opisane jest, sfotografowane lub sfilmowane w Bumerangu Polskim i łatwo do nich wrócić w naszym archiwum. Pierwszy dzień Nowego Roku to przed wszystkim czas na zyczenia aby kolejne dwanaście miesięcy upłynęlo w atmosferze szczęścia, pomyślności w życiu osobistym , zawodowym i działalności dla dobra nie tylko najbliższych. Życzmy sobie aby rok 2015 upłynął w pokoju i dobrobycie a świat informacji do którego  nasz portal polonijny przecież też należy wolny był od zakusów nadal czujnego, na szczęście zwolnionego z posady  cenzora.