Tajemnica rogala świętomarcińskiego

St. Martin's Croissante, traditional cake made on 11th

November in Poznań. Fot. Radomil (Wikipedia)

Podhale ma oscypki, krakowiacy szczycą się obwarzankami a Poznań -  rogalami świetomarcińskimi wypiekanymi właśnie 11 listopada, w dzień Św. Marcina. Skąd ta tradycja i dlaczego poznański rogal jest prawdopodobnie najsmakowitszym polskim wyrobem cukierniczym? Co jest w nim takiego, że przebija nawet popularne pączki?

Tradycja ta wywodzi się jeszcze  z czasów pogańskich, gdy podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów lub w zastępstwie – z ciasta zwijanego w wole rogi. Kościół przejął ten zwyczaj, łącząc go z postacią św. Marcina. Kształt ciasta interpretowano jako nawiązanie do podkowy, którą miał zgubić koń świętego.

Harcerskie BBQ przed Bunnings Warehouse

 W niedzielę, 1 listopada od wczesnego rana instruktorki z Hufca harcerskiego „Krakow” wraz z pomocą swoich mężów dzielnie przygotowywały na rozpoczęcie sprzedawania „Sausage on a roll” przed Bunnings w Ashfield.

Jest to już coroczna tradycja, że raz w roku dostajemy jedną z niedziel (bez wyboru - więc trudno, że nam trafiło się we Wszystkich Świętych) i możemy w ten sposób zwiększyć nasz budżet na wydatki obozowe czy inne potrzeby dla ZHP.

V Spotkanie Polish Professionals in Sydney - zaproszenie

Grupa Polish Professionals in Sydney  zaprasza na piąte już spotkanie, które odbędzie się w piątek, 13 listopada w Sali Lustrzanej przy Restauracji Kameralna w Ashfield (Klub Polski). W programie m.in. lekcja historii w opowieści Haliny Czernuszyn-Robinson i spotkanie z czterema podróżnikami z Polski, którzy odbywają  właśnie podróż dookoła świata, o czym informuje nas organizator cyklu spotkań, Adrian Palczewski.

 

Czym jest Polish Professionals in Sydney?

To projekt skupiający Polaków, polskich profesjonalistów i przedsiębiorców, którzy chcą partycypować w organizacji interesujących projektów, a także brać w nich udział. To miejsce, gdzie poznać można ciekawych gosci, wysłuchać ich opowiesci związanych z życiem w Australii i ich drodze do sukcesu zawodowego, a także- poznać ludzi o podobnych zainteresowaniach.

Polskie serce na wystawie "Sculpture by the Sea"

Sculpture by the Sea 2015 Paweł Chlebek:
"I trust in you". Fot.I.Pruszyńska

Polski artysta-rzeźbiarz Paweł Chlebek  prezentował swe prace na dorocznej  międzynarodowej wystawie "Sculpture by the Sea" w Sydney. Trzytygodniowa wystawa, która zakoczyła się wczoraj jest jedną z największych światowych wystaw plenerowych eksponowanych w przestrzeni publicznej. Ponad 100 rzeźb każdego roku jest rozmieszczonych wzdłuż wybrzeża od plaży Bondi do Tamarama.  W poprzednim roku, wystawę obejrzało blisko 500 tysięcy osób z Australii oraz z innych krajów. 

Do udziału w obecnej  19-tej edycji wpłynęło 500 zgłoszeń - w tym 88 artystów z 23 różnych krajów. Do udziału jury zakwalifikowało 112 artystów, w tym dwudziestu spoza Australii, głównie z Europy.

Roberto de Mattei: Na synodzie przegrała katolicka moralność

Papież Franciszek i biskupi podczas synodu nt. rodziny

Dokument końcowy synodu (14. Synod Biskupów w Watykanie, 4 - 25 pażdziernika 2015 r.  - przyp. red.) prezentowany jest jako sukces: papieża, konserwatywnych ojców synodalnych i zachodnich progresistów. Ale, jak zauważa prof. Roberto de Mattei, to nieprawda. Prace biskupów zakończyły się klęską. „W ostatecznym rozrachunku stajemy wobec niejasnego i wewnętrznie sprzecznego dokumentu, który każdemu pozwala na odtrąbienie zwycięstwa – nawet jeśli nikt niczego nie wygrał. Wszyscy przegrali, a w pierwszej kolejności katolicka moralność, głęboko upokorzona przez synod o rodzinie” – podkreśla włoski historyk Kościoła.

 „By lepiej zrozumieć przebieg wypadków, musimy cofnąć się do wieczora 22 października, kiedy ojcom synodalnym zaprezentowano sprawozdanie końcowe, wypracowane przez komisję powołaną ad hoc na podstawie zmian do Instrumentum laboris proponowanych przez grupy robocze (circuli minors) wyszczególnione na podstawie języka” – przypomina Roberto de Mattei. Ojcom synodalnym przekazany został wyłącznie tekst w języku włoskim, zakazano im także konsultowania go z audytorami i innymi uczestnikami zgromadzenia.