Porady zdrowotne Konrada Gacy: Zadbaj o serce... jedząc.

Pieczony łosoś dobry na serce

Jedzenie... Daje siłę, pozwala na wzrost i rozwój, dostarcza organizmowi witamin i składników mineralnych niezbędnych do życia. Często działa jednak destrukcyjnie – powoduje choroby czy nadmierny wzrost tkanki tłuszczowej. Jakie ostatecznie jest jedzenie: dobre czy złe? Wszystko zależy od tego, jak je komponujemy...

 Dzisiaj opowiem o wpływie jedzenie na układ krążenia. Czy będę radził, jaki rodzaj masła pozwoli na zachowanie niskiego poziomu cholesterolu? Zdecydowanie nie – to kwestia dużo bardziej złożona. Chcę się podzielić wiedzą na temat wpływu jedzenia na nasz organizm. To, co jemy i jak jemy, może powodować liczne schorzenia, ale z drugiej strony, jedzenie to także lekarstwo, które umiejętnie stosowane nie tylko zapobiega powstawaniu chorób, ale także leczy te, które już nam doskwierają.

Choroba wieńcowa i inne dolegliwości związane z układem krążenia są główną przyczyną zgonów w Polsce i na świecie. Wiem, że to brzmi bardzo groźnie, ale niestety taka jest smutna rzeczywistość. Każdy z moich pacjentów, zanim zacznie odchudzanie, musi wypełnić specjalny test zdrowia. Dzięki niemu widzę, że wielu z nich cierpi na schorzenia natury kardiologicznej, dlatego właśnie z myślą o takich osobach stworzyłem system żywieniowy „Zadbaj o serce”.

To najlepszy sposób na naturalne wsparcie dla układu krążenia. Znaczna część moich pacjentów korzysta z niego przez większość kuracji odchudzającej. Jeśli chcesz uratować swoje serce, zmieniając nawyki żywieniowe, jeśli cierpisz na miażdżycę, chorobę wieńcową, nadciśnienie oraz inne dolegliwości tego typu – powinieneś przeczytać poniższe uwagi.

Odchudzanie ma bardzo ważny wpływ na wydolność układu krążenia! Wystarczy schudnąć 10 kg , aby obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o 5,20mmHg. Rezygnacja z soli także spowoduje spadek ciśnienia. Co zatem robić, by pomóc sobie? Po pierwsze, odstawić alkohol, sól, cukier, kawę i białe pieczywo. Tak, te pachnące bułeczki muszą zniknąć z naszego jadłospisu! Zamiast nich powinny pojawić się produkty pełnoziarniste.

Zbawienne okaże się odstawienie produktów, które ukrywają w sobie duże ilości tłuszczu, takich jak: parówki, podroby, żółte sery, zupy w proszku. Zamieńmy je na warzywa i owoce bogate w błonnik oraz przeciwutleniacze, ponieważ przyczyniają się do odmłodzenia tętnic. Błonnik hamuje nadmierny apetyt, co pośrednio sprzyja utrzymaniu prawidłowej wagi. Pomaga uregulować poziom cholesterolu.

Co więc jeść? Aby zadbać o swoje serce, należy spożywać produkty bogate w wapń, który wspomaga jego pracę. Za wzmocnienie mięśnia sercowego odpowiada również witamina E. Witaminy A i C, które występują licznie w warzywach i owocach, blokują przemianę cholesterolu w formę szkodliwą dla tętnic. Na zdrowie wyjdzie również spożywanie produktów zawierających kwas foliowy.

Zatem chcąc zadbać o serce, pamiętajmy o następujących produktach: pieczywo wieloziarniste, otręby, mleko sojowe, łosoś, soczewica, olej lniany tłoczony na zimno, fasolka szparagowa, papryka brokuły, szpinak, cebula, kasza jęczmienna, gryczana, grejpfruty, pomarańcze, czosnek, pieprz kajeński, orzechy włoskie, suszone morele, migdały.

Życzę Wam powodzenia w samodzielnym komponowaniu posiłków zdrowych dla serca.

Następnym razem opowiem o tym, jak jedzenie wpływa na nasz układ odpornościowy.

 

Konrad Gaca