Porady zdrowotne Konrada Gacy: BURAK – król polskich warzyw

Fot. A. Kozłowska

Jest bohaterem każdej polskiej Wigilii, dodatkiem do obiadu i dobrym kompanem dnia w formie soku – burak to warzywo znane ludzkości od 4 tys. lat, łatwo dostępne i… tanie jak barszcz.

Choć o buraku myślimy zazwyczaj w kategoriach dodatku obiadowego, warto przyjrzeć mu się nieco bliżej i poświęcić mu więcej miejsca… na talerzach. Nadaje się do jedzenia zarówno na surowo (np. w formie soku), po ugotowaniu (barszcz), podsmażeniu czy pieczeniu. Dobrze komponuje się z mięsem, ale sprawdza się też jako samodzielne danie. To, co wyróżnia buraka na tle innych warzyw, to nie tylko piękny burgundowy kolor, ale i moc właściwości zdrowotnych.

Nowy Rok Szkolny w Polskiej Szkole Sobotniej w Endeavour Hills

W sobotę, 3 marca 2018 roku oficjalnie przywitaliśmy nowy rok szkolny w Polskiej Szkole Sobotniej im. Pawła Edmunda Strzeleckiego w Endeavour Hills. Naszym gościem specjalnym był Pan Dariusz Buchowiecki z Polskiego Programu Radia SBS.

Uroczystości rozpoczęły się Mszą św., którą odprawił Ksiądz Artur Botur z Sanktuarium Miłosierdzia Bożego z Keysborough. Wzięli w niej udział nasi uczniowie wraz z rodzinami, grono pedagogiczne oraz zaproszeni goście. Dzieci aktywnie zaangażowały się w jej przebieg, pięknie czytały i śpiewały pod kierunkiem Siostry Elżbiety Cieślarczyk.

Kto tak naprawdę rządzi światem?

Fot. CC0 1.0

Kobieta na wysokim stanowisku państwowym nie jest obecnie czymś zaskakującym: wcześniej Margaret Thatcher, a teraz Teresa May w Wielkiej Brytanii, Angela Merkel w Niemczech, Condoleezza Rice i Hillary Clinton w USA - to nie pełna lista pań, które pozostawiły własny ślad w historii XX i XXI wieku.

W dniu 8 marca, czyli w Dzień Kobiet chodzi nam nie o „żelazne lady" o męskim charakterze, ale o prawdziwe „szare eminencje" polityki, które wolą stare, jak świat sposoby i stosują swój wrodzony czar i urok. Przecież nie przypadkowo ludowe przysłowie głosi, że w rodzinie mąż jest głową, a żona — szyją. Kto tak naprawdę rządzi światem?

50 lat po buncie studentów w obronie wolności słowa

Tablica upamiętniajaca wydarzenia Marca '68  na UW
Fot. W. Pietrusiewicz, wikipedia

W Polsce trwają obchody 50 rocznicy tzw. Wydarzen Marca’68  jednego z przełomowych momentów w powojennej historii Polski. Po raz pierwszy na tak masową skalę przeciw polityce władz PRL-u  i ograniczaniu wolności słowa zaprotestowali studenci.

Młodzieżowy bunt rozpoczął się 8 marca w południe wiecem na dziedzińcu Uniwersytetu Warszawskiego. Manifestanci żądali przywrócenia na studia relegowanych z tej uczelni kolegów – Adama Michnika i Henryka Szlajfera - oraz zaniechania szykan wobec innych studentów. Wiec 8 marca na UW zakończył się pobiciem jego uczestników przez oddziały milicji i przywieziony autobusami na Krakowskie Przedmieście tzw. aktyw robotniczy. Wieść o brutalnej interwencji spowodowała rozlanie się studenckiej rewolty na inne uczelnie w Warszawie, Łodzi, Poznaniu, Wrocławiu, Gdańsku, Krakowie, Częstochowie, Lublinie. Protesty trwały ponad dwa tygodnie. Studenci domagali się respektowania przez rządzących zasad demokracji. W odpowiedzi patia organizowała w całej Polsce masówki potępienia „chuliganów” i „wichrzycieli”. Przywódców studenckich protestów spotkały drakońskie kary. Byli wyrzucani z uczelni, stawiani przed sądem, zamykani w więzieniach lub wcielani do wojska.

Piotr Nowak: Nie doplujecie do generała Hermaszewskiego

Mirosław Hermaszewski - pierwszy
i jedyny Polak, który poleciał w Kosmos
Fot. Wikimedia (public domain)

Rząd Prawa i Sprawiedliwości zamierza podziękować wybitnemu rodakowi w sposób szczególny. Mianowicie - zdegradować obecnego emerytowanego generała brygady do stopnia szeregowca.

40 lat temu Mirosław Hermaszewski jako pierwszy Polak poleciał w Kosmos. 37-letni wówczas pilot Wojska Polskiego przygotowywał się do misji przez prawie dwa lata.

Ciężka praca się opłaciła. Hermaszewski spędził na orbicie okołoziemskiej osiem dni, bijąc przy okazji kilka spektakularnych rekordów: wysokości osiągniętej przez polskiego lotnika — 363 km, prędkość lotu — 28 tys. km/h, czasu trwania lotu — 190 godzin 3 minuty 4 sekundy oraz przebytego dystans — 5 273 257 km i inne. Nikt dotąd nawet nie zbliżył się do tego osiągnięcia.

O tym, jak trudne i wymagające było to zadanie świadczą słowa wypowiedziane w wywiadzie udzielonym „Gazecie Wyborczej" w 2017 roku. „Na moim statku kosmicznym nie było jeszcze żadnego komputera. Komputer miałem w głowie. Dla załogi to było bardzo obciążające, teraz kosmonauci mają o wiele większy komfort" — wspominał Hermaszewski.

Warto też pamiętać, że pierwszy polski kosmonauta zasłużył się dla ojczyzny również na polu naukowym jako członek Komitetu Wykonawczego Stowarzyszenia Kosmonautów i Astronautów Świata, a także Komitetu Badań Kosmicznych i Satelitarnych Polskiej Akademii Nauk.