Polski zapach i smak w "Polonezie". Odwiedziny z kamerą

Wiesław Pażdzior - szef polskiej firmy Polonez Smallgoods
w Chester Hill. Fot. K.Bajkowski

Dzisiaj przypada oenzetowski Światowy Dzień Żywności.  Z tej okazji  Bumerang Polski odwiedza z kamerą  jednego  z najbardziej znanych wytwórców tradycyjnych  polskich wędlin w Sydney - Wiesława Paździora w jego sklepie w Chester Hill.

Prawdopodobnie nie ma w Sydney żadnego Polaka, który choć raz nie spróbował  kiełbasy wyprodukowanej  w masarni  Wiesława Paździora.  Tęsknota za autentycznym  smakiem  i zapachem polskich szynek, parówek, kabanosów, kaszanki i przeróżnych wędzonych innych kiełbas   sprowadza Polaków do sklepu pana Wieśka nawet  z najdalszych okolic metropolii sydnejskiej.

Weekend protestów przeciwko CETA I TTIP w Polsce

Protest w Niemczech przeciwko TTIP i CETA.
 Fot. J.Huber (creative commons)

Na dziś a także jutro przewidziane są wielkie demonstracje w Polsce przeciwko  CETA – umowie o wolnym handlu UE z Kanadą postrzeganej jako „koń trojański”  TTIP – podobnej umowy z USA. Organizatorzy protestu nie chcą GMO i przetworzonej amerykańskiej żywności. Przeciwko umowom są zarówno środowiska lewicowe jak i prawicowe.  Takiego porozumienia ponad podziałami nie było od słynnych protestów przeciwko ACTA.

6 października Sejm przyjął uchwałę, że będzie ratyfikować umowę CETA, mimo że Komisja Europejska chciała, żeby pominąć przy jej ratyfikacji decyzję narodowych parlamentów. Sejm będzie  ratyfikować umowę większością 2/3 głosów.

Doroczna konferencja nauczycieli szkół języków etnicznych

Nauczycielki z Polskiej Szkoły w Liverpool

 Ewelina Ellsmore, Emilia Zwolak, Marta Short I Małgorzata

Łyżczarz- Helwani oraz Minister John Ajaka

i Prezes Albert Vella

Sobota jest zwykle dniem wytchnienia dla uniwersytetów. Od lat dzień wolny mają zarówno profesorowie jak i studenci. Pustoszeją alejki, chodniki i przejścia między budynkami – a nawet parkingi. Dla Uniwersytetu Sydnejskiego, sobota, 8 października była wyjątkiem. Już od wczesnych godzin porannych w kierunku jednego z budynków tej najstarszej australijskiej uczelni zaczęły podążać liczne  samochody. Podobnie jak w latach ubiegłych odbywała sie bowiem tutaj zorganizowana przez Federację Szkół Etnicznych, Stanowa Konferencja australijskich nauczycieli języków – "2016 State Conference & Proffesional Development Training Day".

Tegoroczna Konferencja była już szóstą z kolei zorganizowaną  w audytorium New Law Building Uniwersytetu Sydnejskiego. Poprzednie odbywały się w wynajętych szkołach. Okazuje się, że i to zawierające ponad 600 miejsc audytorium może być za małe i na przyszłość, jak powiedział prezes Federacji, pan Albert Vella, prawdopodobnie trzeba się rozejrzeć za czymś większym. W Konferencji udział wzięło blisko 500 uczestników. Jeśli do tego dołożymy prezenterów poszczególnych sekcji, honorowych gości, wielokulturowy chór dziecięcy oraz zwycięzców tegorocznego Konkursu SBS dla uczniów szkół sobotnich, oczywiste jest, że liczba uczestników tegorocznej Konferencji sięga 600 osób.

Wspomnienia o Andrzeju Wajdzie

Andrzej Wajda na planie "Ziemi Obiecanej", 1974.
 Fot. public domain

Jak już informowaliśmy w niedzielę wieczorem zmarł Andrzej Wajda, najbardziej znany polski reżyser filmowy.  Znane są szczegóły uroczystości pogrzebowych. Pogrzeb odbędzie się w środę, 19 października, w Krakowie.  Będzie miał charakter prywatny. Dzień wcześniej, 18 października, urna z  prochami  Andrzeja Wajdy zostanie wystawiona w kościele  O.O. Dominikamów w Warszawie.

Najważniejsze światowe media i agencje prasowe poinformowały o śmierci Andrzeja Wajdy. AFP nazwał go "piewcą trudnej polskiej historii, której umiał nadać uniwersalny wymiar". Niemiecka agencja dpa podkreśla, że już pierwsze filmy Wajdy - "Pokolenie", "Kanał", "Popiół i diament" - były uznane za arcydzieła i do dziś są uważane za klasykę polskiej szkoły filmowej. Associated Press zauważa, że kandydujący do Oscara film "Powidoki" "był postrzegany jako kolejna zawoalowana deklaracja polityczna reżysera, w momencie gdy konserwatywny rząd Polski jest oskarżany o ingerowanie w sztukę i media".

Porady zdrowotne Konrada Gacy: Zaprogramuj się na sukces!

Redukcja wagi to duże przedsięwzięcie. Niezależnie od tego czy planujecie stać się lżejsi o 10, 20 czy 50 kg, do takiego wyzwania trzeba się dobrze przygotować. Kwestie techniczne są niezwykle istotne, ja jednak tym razem skupię się na przygotowaniach, które należy poczynić w głowie.

Przed rozpoczęciem działań na rzecz redukcji wagi polecam poddać obecny moment życia krótkiej refleksji. Jeżeli jest to czas pełen zmian, stresu czy braku stabilizacji w różnych dziedzinach życia, lepiej będzie nieco odroczyć start. Jeśli jednak obecny moment wydaje się być harmonijnym elementem całości, czas zaplanować działania...