polish internet magazine in australia

Sponsors

NEWS: POLSKA: Wszystko wskazuje na to, że jesteśmy tym pokoleniem, które stanie z bronią w ręku w obronie naszego państwa — powiedział szef Sztabu Generalnego Wojska Polskiego gen. Wiesław Kukuła podczas inauguracji nowego roku w Akademii Wojsk Lądowych we Wrocławiu. General zasugerował przywrócenie powszechnego poboru ze wzgledu na kryzys demograficzny w Polsce. * Narodowy Bank Polski ma już w skarbcu 420 ton złota. To sprawia, że pod tym względem symbolicznie wyprzedziliśmy Wielką Brytanię - poinformował prezes NBP Adam Glapiński dodając, że Polska wchodzi do ekskluzywnego klubu największych posiadaczy złota na świecie. * * * AUSTRALIA: Po burzliwych negocjacjach i przesłuchaniu w Sądzie Najwyższym, wydaje się, że oba wydarzenia zaplanowane z okazji pierwszej rocznicy trwającego konfliktu izraelsko-gazowego odbędą się w Sydney. Policja Nowej Południowej Walii w ostatniej chwili osiągnęła kompromis z organizatorami propalestyńskiego wiecu zaplanowanego na niedzielę, aby umożliwić jego przeprowadzenie po wcześniejszych obawach, że obrana trasa byłaby "prowokacyjna". Czuwanie przy świecach zaplanowane na poniedziałek 7 października również się odbędzie. * * * SWIAT: Stany Zjednoczone zwiększają wsparcie powietrzne i gotowość wojsk do rozmieszczenia na Bliskim Wschodzie - powiadomił sekretarz obrony USA Lloyd Austin. Izrael od kilku dni prowadzi zmasowane naloty na Liban, podczas których zginął lider Hezbollahu. Ugrupowanie rozpoczęło już odwet i zapowiedziało, że nie zaprzestanie swoich ataków, które prowadzi w ramach "solidarności" z Hamasem. We wtorek wieczorem Iran wystrzelił salwę pocisków balistycznych na Izrael. Izraelska armia poinformowała, że zestrzeliła "dużą część" ze 180 rakiet lecących w kierunku Izraela. Iran ogłosił, że nalot był zemstą za zabicie przez Izrael lidera Hamasu Ismaila Hanijego, szefa Hezbollahu Hasana Nasrallaha i irańskiego generała Abbasa Nilforuszana.
POLONIA INFO: Polski Festiwal w Plumpton - 27.10, godz. 11:30 - 17:00

niedziela, 16 października 2016

Polski zapach i smak w "Polonezie". Odwiedziny z kamerą

Wiesław Pażdzior - szef polskiej firmy Polonez Smallgoods
w Chester Hill. Fot. K.Bajkowski
Dzisiaj przypada oenzetowski Światowy Dzień Żywności.  Z tej okazji  Bumerang Polski odwiedza z kamerą  jednego  z najbardziej znanych wytwórców tradycyjnych  polskich wędlin w Sydney - Wiesława Paździora w jego sklepie w Chester Hill.

Prawdopodobnie nie ma w Sydney żadnego Polaka, który choć raz nie spróbował  kiełbasy wyprodukowanej  w masarni  Wiesława Paździora.  Tęsknota za autentycznym  smakiem  i zapachem polskich szynek, parówek, kabanosów, kaszanki i przeróżnych wędzonych innych kiełbas   sprowadza Polaków do sklepu pana Wieśka nawet  z najdalszych okolic metropolii sydnejskiej.

Wiesław Paździor przyjechał do Australii w 1980 roku . Od 2000 roku prowadzi wraz z żoną Lucyną wytwórnię wędlin i polski sklep delikatesowy "Polonez".  Do jego  sklepu  zaglądają nie tylko Polacy zamieszkali w Sydney ale również Australijczycy szukający zdrowej, tradycyjnie przygotowanej żywności  szczególnie naturalnie wędzonych wędlin  wg najlepszych  polskich a także niemieckich receptur.  Niektórzy przyjeżdżają kilkanaście kilometrów  do zachodnio-południowej dzielnicy sydnejskiej -  Chester Hill,  aby w "Polonezie" dokonać zakupów doskonałych europejskich delikatesów, szczególnie najlepszych  uznanych na świecie marek polskich producentów   i  wyrobów wędliniarskich o polskim smaku. 

W polskich domach w Sydney i okolicach często słyszy się  stwierdzenie:   - mam dzisiaj kiełbaski od Paździora,   a w weekend: -  dziś na BBQ mamy śląską  z Poloneza.  Jak mówi sam  pan Wiesiek co tydzień odwiedza jago sklep 500 do 700 klientów.  Ponadto jego kiełbasy można kupić w różnych innych miejscach w całej metropolii sydnejskiej.  

Wiesław Paździor wraz ze swoją silną ekipą oddanych współpracowników  pojawia się od lat regularnie  na różnych piknikach i festiwalach polonijnych, serwując  grillowane kiełbaski myśliwskie i polski bigos.  W ubiegłym roku przygotował wspaniałego grilla podczas naszego jubileuszowego pikniku Bumeranga Polskiego. Pan  Wiesław jest  sponsorem większości polskich uroczystości, mecenasem polskiej kultury, w tym szczególnie muzyki, również  jest aktywnym  działaczem  Klubu Polskiego w Ashfield. W ub. roku został odznaczony Złotym Krzyżem Zasługi RP.  (Zob. naszą relację z odznaczenia w Konsulacie RP w Sydney - BumerangMedia YT. )
Z okazji Światowego Dnia Żywności  proklamowanego przez FAO w 1979 roku a dziś  moglibyśmy dodać zdrowej żywności, bo o taką aktualnie w świecie toczy się batalia, a także prezentacji polskich biznesów w Australii,   zaglądamy do delikatesów  Polonez w Chester Hill i pytamy się klientów o ich opinie na temat oferowanego tam jedzenia.

Polonez Smallgoods znajduje się w Chester Hill, 49 Arlewis St.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy