polish internet magazine in australia

Sponsors

NEWS: POLSKA: W Dzień Niepodległości 11 listopada Polska oficjalnie przystąpiła do programu Visa Waiver. Właśnie od tego dnia Polacy mogą bez wiz wyruszyć do USA. * * * AUSTRALIA: Kard. George Pell ma szansę na uniewinnienie. Sąd Najwyższy Australii ogłosił w środę rano, że rozpatrzy jego apelację. Nie podano jednak, kiedy to nastąpi. Sprawa byłego prefekta watykańskiego Sekretariatu ds. Ekonomii i najwyższego dostojnika Kościola w Australii budzi poważne wątpliwości co do stanu praworządności w Australii. Kard. Pell nadal przetrzymywany jest w więzieniu w Melbourne. * * * SWIAT: „Jeśli kraje (członkowskie NATO) uważają, że mogą czerpać korzyści dla swojego bezpieczeństwa, bez zapewnienia NATO niezbędnych zasobów, jeśli nie wywiązują się ze swoich zobowiązań, ryzykują, że NATO stanie się nieskuteczne lub przestarzałe” – powiedział amerykański sekretarz stanu Mike Pompeo, który przebywa z wizytą w Niemczech. Wcześniej francuski prezydent Emmanuel Macron ostro skrytykował Pakt Północnoatlantycki. Według Macrona NATO doświadcza „śmierci mózgu” i całkowicie utraciło koordynację w ramach sojuszu.
EVENTS INFO: Polish Festival @ Federation Square - Melbourne, 17.11, godz. 10:00 - 17:00 * * * Polski Festiwal w Klubie "Polonia" w Plumpton - 8.12

niedziela, 16 października 2016

Polski zapach i smak w "Polonezie". Odwiedziny z kamerą

Wiesław Pażdzior - szef polskiej firmy Polonez Smallgoods
w Chester Hill. Fot. K.Bajkowski
Dzisiaj przypada oenzetowski Światowy Dzień Żywności.  Z tej okazji  Bumerang Polski odwiedza z kamerą  jednego  z najbardziej znanych wytwórców tradycyjnych  polskich wędlin w Sydney - Wiesława Paździora w jego sklepie w Chester Hill.

Prawdopodobnie nie ma w Sydney żadnego Polaka, który choć raz nie spróbował  kiełbasy wyprodukowanej  w masarni  Wiesława Paździora.  Tęsknota za autentycznym  smakiem  i zapachem polskich szynek, parówek, kabanosów, kaszanki i przeróżnych wędzonych innych kiełbas   sprowadza Polaków do sklepu pana Wieśka nawet  z najdalszych okolic metropolii sydnejskiej.

Wiesław Paździor przyjechał do Australii w 1980 roku . Od 2000 roku prowadzi wraz z żoną Lucyną wytwórnię wędlin i polski sklep delikatesowy "Polonez".  Do jego  sklepu  zaglądają nie tylko Polacy zamieszkali w Sydney ale również Australijczycy szukający zdrowej, tradycyjnie przygotowanej żywności  szczególnie naturalnie wędzonych wędlin  wg najlepszych  polskich a także niemieckich receptur.  Niektórzy przyjeżdżają kilkanaście kilometrów  do zachodnio-południowej dzielnicy sydnejskiej -  Chester Hill,  aby w "Polonezie" dokonać zakupów doskonałych europejskich delikatesów, szczególnie najlepszych  uznanych na świecie marek polskich producentów   i  wyrobów wędliniarskich o polskim smaku. 

W polskich domach w Sydney i okolicach często słyszy się  stwierdzenie:   - mam dzisiaj kiełbaski od Paździora,   a w weekend: -  dziś na BBQ mamy śląską  z Poloneza.  Jak mówi sam  pan Wiesiek co tydzień odwiedza jago sklep 500 do 700 klientów.  Ponadto jego kiełbasy można kupić w różnych innych miejscach w całej metropolii sydnejskiej.  

Wiesław Paździor wraz ze swoją silną ekipą oddanych współpracowników  pojawia się od lat regularnie  na różnych piknikach i festiwalach polonijnych, serwując  grillowane kiełbaski myśliwskie i polski bigos.  W ubiegłym roku przygotował wspaniałego grilla podczas naszego jubileuszowego pikniku Bumeranga Polskiego. Pan  Wiesław jest  sponsorem większości polskich uroczystości, mecenasem polskiej kultury, w tym szczególnie muzyki, również  jest aktywnym  działaczem  Klubu Polskiego w Ashfield. W ub. roku został odznaczony Złotym Krzyżem Zasługi RP.  (Zob. naszą relację z odznaczenia w Konsulacie RP w Sydney - BumerangMedia YT. )
Z okazji Światowego Dnia Żywności  proklamowanego przez FAO w 1979 roku a dziś  moglibyśmy dodać zdrowej żywności, bo o taką aktualnie w świecie toczy się batalia, a także prezentacji polskich biznesów w Australii,   zaglądamy do delikatesów  Polonez w Chester Hill i pytamy się klientów o ich opinie na temat oferowanego tam jedzenia.

Polonez Smallgoods znajduje się w Chester Hill, 49 Arlewis St.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy

Promocja

Promocja

Promocja