Do Melbourne zawitała jakże
długo wyczekiwana wiosna. Wiosennych kolorów nie brakuje
również w otoczeniu Sanktuarium Miłosierdzia Bożego
w Keysborough. A skoro wiosna, to czas na doroczną zabawę wiosenną
grupy kawiarenkowej.
Lata mijają, w Keysborough nowe twarze,
nowi liderzy, nowe sprawy. Zabawa jest jednak niezachwianą tradycją i choć
organizatorzy się również zmieniają, to w kuchni niezmiennie króluje Zygmunt
Sikora.
Z Sanktuarium Miłosierdzia
Bożego pan Zygmunt związany jest od samego początku i trudno bez niego
wyobrazić sobie jakąkolwiek imprezę. W tym roku mija właśnie 50 lat jego pracy
w gastronomii i czas najwyższy, aby ktoś zauważył jego zaangażowanie w nasze
polonijne sprawy. Pan Zygmunt, będąc zawodowym mistrzem kucharskim, głównym
szefem jednej z melberiańskich restauracji oraz trenerem i asesorem
studentów w szkole gastronomicznej, na brak zajęć nie narzeka. Zawsze jednak
znajdzie czas, kiedy ktoś z naszego środowiska organizuję obiad,
zabawę, bal czy bankiet. Jeśli czasami się zdarzy, że do imprezy trzeba dołożyć
z własnej kieszeni, to również nie robi z tego dramatu.
Już wkrótce nadarzy się
kolejna okazja, aby osobiście spotkać się z szefem Zygmuntem Sikorą.
W sobotę 5 października, w domu polskim Syrena w Rowville odbędzie
się kolejna zabawa z daniami przygotowanymi przez naszego mistrza. W załączeniu
ulotka ze szczegółami a ja już teraz mogę zapewnić, że pan Zygmunt, wraz z ze
swoimi licznymi pomocnikami-kucharczykami w pełnej gotowości wyczekuję na
zaproszonych gości.
Jerzy Krysiak
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy