GACA SYSTEM o zdrowiu: jak dieta wpływa na nasze zdrowie?

To, jak żyjemy na co dzień, bezpośrednio wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu. Dieta, którą stosujemy, może być naszym wrogiem lub sprzymierzeńcem w walce o zdrowie. Warto dowiedzieć się, jak za pomocą odpowiednich produktów można zadbać o nasze najważniejsze narządy!

Najczęściej, dokonując codziennych wyborów żywieniowych, myślimy o tym, jak dany produkt wpłynie na naszą sylwetkę. Nie zastanawiamy się przy tym, jak pożywienie może wpływać na działanie naszych organów wewnętrznych. Tymczasem dieta ma dla nich kluczowe znaczenie. Pożywienie dostarcza naszemu organizmowi niezbędnych mu do życia składników odżywczych: białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów oraz wody. Od tego, ile jest ich w naszej diecie, zależy, jakie procesy chemiczne będą zachodzić w ciele. Dieta ma więc wpływ na to, jak się czujemy i jak wyglądamy. Narządy wewnętrzne również potrzebują wsparcia ze strony diety. Jakie produkty jeść, gdy chcemy im pomóc?

Warto na początku zapoznać się z kilkoma podstawowymi zasadami żywieniowymi, których wprowadzenie poprawi nasz ogólny stan zdrowia.

·         Mniej soli – sól przyczynia się do zatrzymania wody w organizmie, a ponadto podnosi ciśnienie krwi. Wyższe ciśnienie uszkadza tętnice, serce i nerki, a z czasem prowadzi do rozwoju bezpośrednio zagrażającej życiu miażdżycy, a nawet do zawału.

·         Ograniczenie cukru – cukier ukrywa się nie tylko w postaci białego proszku, ale także w wielu produktach, np. w owocach i pieczywie. Nie ma potrzeby jeść go jeszcze więcej, ponieważ spożywany w nadmiarze może przyczynić się do rozwoju cukrzycy. Ta choroba często prowadzi z kolei do uszkodzenia wzroku, nerek, a nawet udaru mózgu.

·         Więcej warzyw – są doskonałym źródłem witamin i mikroelementów. Wpływają dobroczynnie na nasz atrakcyjny wygląd, a ich spożywanie wspomaga pracę układu trawiennego.

·         Odpowiednie nawodnienie – woda rozrzedza krew, dzięki czemu ta może sprawniej krążyć. Dodatkowo woda usprawnia metabolizm, dzięki czemu możemy cieszyć się zgrabną sylwetką.

·         Dobre tłuszcze – warto szukać ich w tłustych rybach morskich, orzechach i olejach.

Serce – pompa naszego ciała

Jest nie tylko symbolem miłości, ale przede wszystkim centralnym narządem układu krwionośnego. Człowiek nie może się bez niego obejść, ponieważ serce ma za zadanie nieustannie pompować krew tak, aby mogła ona odżywiać całe nasze ciało. Serce ukryte jest w naszej klatce piersiowej, a przed urazami mechanicznymi chronią je żebra. Przykładając rękę do mostka, można poczuć jego bicie.

Dla serca zrezygnuj z: tłustych mięs i wędlin, sera żółtego, dań typu instant.

Jedz więcej: tłustych ryb morskich, oleju lnianego i rzepakowego, jogurtów, kefirów, suszonych owoców, migdałów, awokado, nasion lnu i pestek dyni.

Nerki – filtry naszego organizmu

Każdego dnia, przez te przypominające kształtem fasolę narządy, przepływa ok. 1500 litrów krwi. Nerki oczyszczają ją ze szkodliwych produktów przemiany materii. Uczestniczą także w produkcji witaminy D i pomagają regulować ciśnienie krwi. 

Dla nerek zrezygnuj z: soli, kiszonek, konserw, dań smażonych w głębokim oleju.

Jedz więcej: chudego mięsa pieczonego, świeżych warzyw i owoców.

Mózg – centrum dowodzenia

Życie trwa, dopóki ten narząd funkcjonuje. Jego głównym zadaniem jest odbieranie bodźców, zarówno ze świata zewnętrznego jak i z wnętrza własnego organizmu. Zbudowany z dwóch półkul swoje miejsce znalazł w bezpiecznej czaszce. 

Dla mózgu zrezygnuj z: margaryny, dań typu instant, chipsów, frytek, białego pieczywa, kawy.

Jedz więcej: orzechów, ciemnego pieczywa, kasz, jajek.

Jelita – skupisko odporności

Jelita są końcowym odcinkiem układu pokarmowego, a ich całkowita długość może sięgać nawet 8 metrów. To w nich dochodzi do trawienia pokarmów i pobierania wartości odżywczych, które potem są rozprowadzane dalej. Od zdrowia jelit zależy także poziom odporności całego organizmu - jeśli mikroflora jelitowa jest w dobrym stanie, to cały układ immunologiczny działa prawidłowo.

W przypadku problemów z wypróżnianiem zrezygnuj z: dań smażonych, grzybów, ciężkich sosów, alkoholu, napojów gazowanych.

W przypadku problemów z wypróżnianiem jedz więcej: wędlin drobiowych, dań gotowanych na parze, warzyw bogatych w błonnik, np. fasoli białej i suchych nasion soi, naturalnych probiotyków, np. kefirów.

Wątroba – zakład chemiczny ciała

Ten największy w organizmie człowieka gruczoł ma bardzo wiele zadań do wykonania, m.in. pochłanianie i neutralizowanie różnych rodzajów trucizn, jakie przyjmujemy wraz z pożywieniem. Produkuje też żółć, która ma za zadanie rozkładać tłuszcze. Wątroba może się w znacznym stopniu sama zregenerować, warto jednak wspomóc ją odpowiednią dietą.

Dla wątroby zrezygnuj z: alkoholu, mocnej kawy, żółtego sera, tłustych mięs, octu.

Jedz więcej: natki pietruszki, koperku, majeranku, wanilii, cynamonu, chudego mięsa.

Dobra kondycja tych pięciu najważniejszych narządów gwarantuje nam zdrowie i dobre samopoczucie. Dieta może znacznie polepszyć ich funkcjonowanie, dlatego warto przemyśleć swój codzienny jadłospis i wzbogacić go o konkretne produkty. Dzięki sprawnemu funkcjonowaniu całego organizmu będziemy mieć bowiem siłę do codziennych aktywności i walki o swoje marzenia i cele.


 Tekst poradnikowy GACA SYSTEM