GACA SYSTEM o zdrowiu: Święta w wersji fit

Gołąbki wigilije z kaszą i grzybami

Cztery dodatkowe kilogramy podczas świąt? Zastosuj kilka zasad, a utrzymasz formę!
Jak sprawić, aby rodzinne świąteczne biesiadowanie nie wpłynęło negatywnie na naszą wagę? Jak smacznie spędzić święta w wersji fit?

Święta są czasem rodzinnym, który wielu Polakom kojarzy się z długim biesiadowaniem w gronie najbliższych. Wtedy nie zwracamy uwagi na to, kiedy i co jemy. Nasze postanowienia dotyczące zdrowego i regularne odżywiania odchodzą w kąt.

Warto jednak zastanowić się, czy nasze dotychczasowe starania i osiągnięte wyniki warte są zaprzepaszczenia? Okazuje się bowiem, że podczas świąt Bożego Narodzenia możemy przytyć aż 4 kg!

W zgodzie ze sobą

Co zrobić, aby święta były dla nas czasem zdrowej przyjemności? Najważniejsze - nie róbmy nic wbrew swoim przekonaniom. Jeśli jesteśmy w trakcie odchudzania, a zaplanujemy sobie na święta przerwę w tym procesie - jest to nasza decyzja i nie powinniśmy mieć z tego powodu wyrzutów sumienia. Jednocześnie nie możemy jednak oczekiwać, że organizm będzie wtedy redukował kilogramy.

Jak zapobiec dodatkowym kilogramom?

W Wigilię bardzo często pościmy, żeby wieczorem wręcz "rzucić" się na przygotowane smakołyki. Jeśli jednak mamy zaplanowane 4 posiłki, warto spożyć je o stałych porach. Dzięki temu nasz metabolizm nie zwolni i wigilijna kolacja nie przytłoczy układu trawienia.

Warto również pamiętać, że czwarty kawałek ciasta czy trzecia dokładka barszczu z uszkami będą smakować tak samo jak pierwsze porcje. Umiar powinien być naszym sprzymierzeńcem przy świętowaniu.

Aktywny odpoczynek

Nie możemy zapominać także o aktywności fizycznej. Zamiast obejrzeć film w telewizji, wybierzmy się rodzinnie na spacer. Każda aktywność jest lepsza niż żadna, a rodzinna aktywność, np. wspólne ulepienie bałwana, jeśli aura będzie sprzyjać, wpłynie pozytywnie i na naszą formę, i na rodzinne relacje.

Święta w wersji fit? Pyszne i zdrowe

Jeśli zdecydujemy się odejść od diety, warto zastanowić się jednak nad fit wersją wszystkich świątecznych potraw. Dzięki temu będziemy mogli poczuć magię świątecznych potraw, które będą jednak nieco lżejsze i zdrowsze niż ich tradycyjne zamienniki.

Barszcz wigilijny, gołąbki wigilijne z kaszą i grzybami, sernik na zimno - wszystkie te przysmaki możemy spożyć w wersji fit i są tak samo smaczne jak te z tradycyjnych przepisów.  Poniżej przedstawiamy przepis na wigilijne gołąbki z kaszą i grzybami w wersji fit.   

 

Gołąbki wigilijne z kaszą i grzybami

 
SKŁADNIKI

kapusta biała, 1 szt.

suszone grzyby, 100 g

cebula, 1 szt.

kasza gryczana prażona, 2 szklanki

woda, 3 szklanki

masło, 30 g

pieprz czarny

 

WYKONANIE

 
Grzyby suszone wypłukać i namoczyć w zimnej wodzie, odstawić na noc. Następnego dnia ugotować i pokroić w paski, zachowując wywar. Kapustę gotować w garnku, nożem oddzielając liście wierzchnie już sparzone. Cebulę pokroić w plasterki i uparować do miękkości, poszatkować. Do garnka wlać 3 szklanki wody, dodać masło i zagotować. Na wrzątek wrzucić opłukaną i przebraną kaszę. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę. Dodać grzyby i cebulę, dokładnie wymieszać. Wstawić garnek z kaszą do piekarnika nagrzanego do temp. 160°C i piec przez 40 minut. Odstawić do wystudzenia. Kaszę zawijać w liście sparzonej kapusty i układać dosyć ciasno w naczyniu żaroodpornym. Zalać wywarem z grzybów i piec w temp. 160°C przez godzinę.

 

Zdrowych, radosnych świąt Bożego Narodzenia,

pachnących choinką, pełnych ciepła i wzruszeń w gronie bliskich,

świąt dających nadzieję, wiarę i siłę do sięgania po własne marzenia

teraz i w Nowym Roku 2019

życzy zespół GACA SYSTEM.